Aproveitando, vou postar uma receita que fez sucesso na ceia de ontem....tomates recheados....tão fácil de fazer e, realmente, um sucesso!
A receita é a seguinte...
| Após higienizados corte os tomate e tire as sementes, depois coloque numa assadeira e regue com azeite e sal, preencha o interior dos tomates com : faça uma mistura de ricota esfarelada, um pouco de queijo provolone ralado, sal. Pegue a polpa retirada do interior do tomate, passe em uma peneira e reserve. Leve ao fogo pasta de alho e cebola ralada no azeite para dourar e acrescente o caldo do tomate, espere ferver misturando sempre. Tiro do fogo, acrescente na mistura de queijos e daí pode rechear o tomate. Tape o tomate com queijo muzzarela. Leve ao forno médio e quando dourar o queijo esta pronto. Uma delícia!!!! Vale conferir! |
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